Gesundheit

Gesunde kommerziellen anzeigen, nicht ändern teens Wunsch, Essen junk-food

Wie Jugendliche Gehirne reagieren auf TV-Spots für fast-food abschätzen können, was Sie Essen zum Abendessen, nach neuen University of Michigan-Forschung.

Teens wer hatte mehr Antworten als Belohnung Zentren des Gehirns beim betrachten von Werbespots für ungesunde Nahrungsmittel wie cheeseburger und Milchshakes—von fast-food-restaurants aßen mehr junk-food in einem simulierten fast-food-restaurant.

Überraschend, teens wer hatte erhöhten Hirnaktivität verbunden mit der Belohnung, Gedächtnis und der visuellen Aufmerksamkeit, um Werbung für gesündere Nahrungsmittel—wie Salate und smoothies—vom fast-food-restaurants waren auch neigen, mehr zu Essen junk-food.

Die Ergebnisse, veröffentlicht in the American Journal of Clinical Nutrition, trägt zu früheren Studien über Lebensmittel-Werbung, als ein wesentlicher Faktor für übergewicht—und fast-food-restaurants sind die wichtigsten Anzeigenkunden.

Aber nur wenige Studien haben untersucht die neuronalen Prädiktoren für die Nahrungsaufnahme durch Jugendliche.

„Die Möglichkeit der fast-food-Werbung zur prime diese Gehirn-Systeme, die potentiell außerhalb der bewussten Wahrnehmung, kann es besonders schwierig für Jugendliche, sich zu verteidigen gegen die negativen Auswirkungen der Vermarktung von Lebensmitteln“, sagte Ashley Gearhardt, U-M, außerordentlicher professor der Psychologie und der Studie führen Autor.

„Jugendliche sind eine wichtige Werbe-Zielgruppe für die Lebensmittel-Industrie, und Sie erhalten nur wenig Schutz. Unsere Ergebnisse legen nahe, dass fast-food-restaurants Zugabe mehr Werbung für gesündere Lebensmittel ist unwahrscheinlich, dass zum Schutz der Jugendlichen. Verringerung der Gesamt-Menge der Nahrung, die Werbung angezeigt, indem Jugendliche ist ein wichtiges Ziel für die Verbesserung der Gesundheit.“

Die Studie Stichprobe von 171 Jugendliche im Alter von 13-16 angesehen ungesunde fast-food-Werbung mit cheeseburger und Pommes Frites; gesünder Werbespots mit Salate, gegrillte Hühnchen-sandwiches; – und nonfood-Werbung in einem funktionellen Magnetresonanz-imaging (FMRI). Die Teilnehmer waren in der Lage, Nahrung zu verbrauchen als Feature in der Werbung, die vielfältig in der Ernährung in einer simulierten fast-food-restaurant.

Einige der wichtigsten Erkenntnisse:

  • Mehr neuronale Aktivierung im Gehirn „belohnen“ region vorhergesagt größere Gesamt-Nahrungsaufnahme.
  • Gesünder-Werbespots von Fastfood-restaurants sind unwahrscheinlich, um zu fördern gesunde Ernährung. Die restaurant-logos und-branding trigger-Hinweise, verbunden mit dem Verkauf von überwiegend ungesunde Lebensmittel.
  • Jugendliche zeigten eine geringere Aktivierung in einer Hirnregion, die im Zusammenhang mit der visuellen Aufmerksamkeit zu ungesunden fast-food-Werbung hatte mehr gesündere Nahrungsaufnahme.