Gesundheit

Irreführend Allergie-Kennzeichnung bringt Leben in Gefahr

Andernfalls erklären Allergene auf den Etiketten von Lebensmitteln ist eine Verletzung von Vorschriften und können Leben in Gefahr. Das Gesetz in Bezug auf allergen Etiketten kürzlich geändert wurde, um die Verringerung der Risiken für die Verbraucher. Aber die jüngsten Fälle von fehlerhaften und irreführenden Kennzeichnung von Lebensmitteln, manchmal mit großen Supermärkten, haben in Frage gestellt, die Wirksamkeit von allergen-Kennzeichnung Gesetze.

Zum Beispiel, im November, Morrisons wurde festgestellt, Verkauf von Shirley Kekse in einer Verpackung, die nicht zum hervorheben der Allergene auf die Zutaten label. Alex Gazolla, ein journalist aus Allergie Einsicht, alarmierte Morrisons, um das problem auf Twitter, aber es dauerte Supermarkt einen ganzen Monat, um endlich zu reagieren, und ziehen Sie das Gebäck aus dem Verkauf.

Leider ist dies kein Einzelfall. Gibt es ähnliche Fälle von unzureichender Allergie-Kennzeichnung auf Lebensmittel jeden Monat. In der Tat, die Food Standards Agency veröffentlicht details der Allergie-Warnungen, wo Lebensmittel-Händler und Hersteller zurückgerufenen Produkte gefunden zu haben, irreführend Allergie-labels. Im November gab es neun solcher Warnungen.

Diese enthalten: Waitrose unter Hinweis auf seine Karotten und Koriander-Suppe, wie es nicht erklären, die Tatsache, dass es enthält Gerste und Sellerie, Aldi erinnert Backhendl Steaks aufgrund nicht deklarierter Milch und, vielleicht am meisten sorgen machen, Mondelez erinnert Cadbury Dairy Milk Little Robins, da einige Produkte enthalten die Mandeln, die nicht erwähnt wurden, auf dem Etikett.

Das Gesetz in Bezug auf die Allergie-Kennzeichnung ist klar. Unter den europäischen Information der Verbraucher über Lebensmittel-Verordnung, wo gibt es pre-verpackten Lebensmitteln, in denen einer oder mehrere der Allergene durch das Gesetz definiert den Namen des allergens hervorgehoben werden muss auf dem Etikett. Dies wird für gewöhnlich getan, indem Sie auf die Namen in Fettschrift. Aber es gibt Ausnahmen von dieser Regel. Zum Beispiel, wenn das Produkt oder die Lebensmittel nicht haben eine Verpackung oder ist es nicht erforderlich eine Zutaten-Liste, bei der alle (alkoholischen Getränke mit einer Stärke von 1,2% Vol oder mehr oder Milchprodukte ohne Zutaten).

Fragen der Durchsetzung

Wie mit anderen Bereichen des Lebensmittelrechts, die Regeln sind deutlich, aber meine eigene Forschung hat gefunden, dass das schwache Glied ist die Durchsetzung. Im Fall von Shirley Kekse, Gazolla das problem berichtet Morrisons zweimal und dann zu West Yorkshire Trading Standards, die örtliche Behörde, wo Morrisons “ head office basiert. Es dauerte noch einen ganzen Monat für irgendwelche Maßnahmen ergriffen werden. Dies ist nicht überraschend. Local authority trading standards departments trug die Hauptlast der Kürzungen bei den Sparmaßnahmen Jahren, gefolgt von der Finanzkrise in 2008, und Sie sind noch zu erholen.

https://www.youtube.com/embed/p9Qt4o2DqiU?color=white

In jedem Fall, Morrisons nahm den Rücktritt der Kekse aus Verkauf ohne intervention von Vollstrecker und Sie kann gewesen motiviert durch das Risiko für die Verbraucher und sensibel auf das Risiko der schlechten publicity. Aber es ist enttäuschend zu sehen, dass trotz diesem Vorfall gibt es noch keine allergiewarnung auf der FSA-website.

Natürlich, es gibt zu viele Gesetze und zu viele Produkte für die Vollstrecker, um genau zu überwachen, aber wo ein Unternehmen berichtete von einem problem in das Licht der möglichen schlimmen Folgen, ist es vernünftig zu erwarten, dass eine schnelle und koordinierte Reaktion. Stattdessen der Fall zeigt die Zersplitterung der Durchsetzung.

Kinder sind anfälliger als Erwachsene, leiden unter einer Allergie, und die Zahl der Krankenhauseinweisungen von Kindern mit einem anaphylaktischen Schock hat, laut Natasha Allergy Research Foundation, eine Zunahme von 72% über die letzten sechs Jahre.

Natasha Ednan-Laperouse starb im Jahr 2016 im Alter von 15 Jahren, wenn Sie hatte eine allergische Reaktion nach dem Essen ein baguette gekauft von Pret A Manger, die Sesam enthalten, dass wurde nicht deklariert auf dem Etikett. Als Ergebnis der konzertierten Kampagne von Natascha ‚ s Eltern das Gesetz in Bezug auf allergen-Kennzeichnung wurde geändert zu implementieren strengere Regeln für verpackte Lebensmittel für den unmittelbaren Verkauf. Im Jahre 2021, Lebensmittel, hergestellt und verpackt, wo es verkauft wird, wird benötigt, um eine vollständige Zutatenliste betonen, dass jene Zutaten, die bekannt sind Allergene.

Wo Lebensmittel sind nicht verpackt und wird vor Ort in einem restaurant, zum mitnehmen oder sandwich-shop, es gibt noch mehr Flexibilität in Bezug auf, wie allergen-Informationen zur Verfügung gestellt. Die Lebensmittelunternehmer müssen noch Informationen über die Allergene, aber es gibt keine Anforderung für Unternehmen zu bieten vollständigen details der Zutaten auf jedes Element. Ein Lebensmittelunternehmer kann die Informationen bereitstellen, die durch ein Etikett am Regal oder einen Hinweis, der Sie leitet Verbraucher eine Anfrage stellen an das Personal.

In einigen Fällen kann die information mündlich erteilt. Zum Beispiel, eine Mitteilung kann sagen: „Wenn Sie sich sorgen über Allergien, sprechen Sie mit einem Mitarbeiter“. Aber die Anwendung dieser Methode bedeutet, es gibt kein Etikett auf jeder einzelnen Position und—entscheidend—es stellt die Beweislast auf den Verbraucher zu finden.

Die Familie von Owen Carey, starb im Jahr 2017, während feiert seinen 18ten Geburtstag, hat gefordert, für eine änderung der Gesetze, so dass das Ermessen gewährt restaurants zu bieten allergen-Informationen mündlich entfernt. Owen litt an einer Milchprodukte-Allergie und die Hähnchenbrust hatte er gegessen hatte, war mariniert in Buttermilch. Dies war trotz der Tatsache, dass Owen hatte gesagt, Mitarbeiter bei Byron Burger über seine Allergie.